LA SCUOLA DEI
MESTIERI DEL GUSTO
Inizia qui la tua carriera in pasticceria
CAST Alimenti – La scuola di Cucina - Via Serenissima, 5 - 25135 Brescia, Italia - T. (030) 2350076 - P.iva 03377040179 - Privacy Policy & Cookie Policy
Scrivi la tua storia di successo
realizzare una vasta gamma di prodotti di pasticceria, classici e moderni, imparando dai grandi maestri
gestire il lavoro autonomamente e in modo efficace grazie alla pratica continua
conoscere le attrezzature più all’avanguardia e utilizzarle al meglio
UN TIROCINIO DI VALORE
La ricerca di aziende ospitanti che possano garantire l’eccellenza formativa è costante. Il tirocinio personalizzato in strutture selezionatissime contribuisce a consolidare le competenze acquisite durante il percorso formativo dei nostri allievi.
CAST valuta le attitudini e le aspirazioni di ogni allievo per individuare la struttura più adatta a garantire un’esperienza personalizzata e valorizzare le potenzialità di ognuno.
SCOPRI LA CARRIERA DEGLI EX STUDENTI CAST
Leggi le storie di chi ha frequentato il corso prima di te e ora è inserito con successo nel mondo del lavoro.
Corso di
Alta Formazione
Pasticcere
Tutti requisiti fondamentali e indispensabili per inserirsi nel mondo del lavoro.
Diventa un professionista attraverso un percorso che ti permetterà di lavorare nel settore dell’arte dolciaria. Alla fine del tuo percorso, fatto di lezioni pratiche in aula e tirocinio personalizzato, potrai:
Beatrice e Alberto, dopo la formazione di CAST per entrambi nell’Alta pasticceria, dividono le loro strade per poter inseguire i loro sogni e fare esperienze in diverse struttura stellate. Si ritrovano dopo alcuni anni, si sposano e aprono nell’agosto del 2021 “BABU Dolce Salato”, a Vicenza. Pasticceria che a sei mesi dall’apertura ottiene 2 torte su 3 nella Guide de Il Gambero Rosso. ”Questa scuola [CAST] ti fornisce ogni singolo strumento utile a formare mente e manualità”
Pietro Cartabia, arriva in CAST con diverse esperienze di prestigio, in Italia e a Londra. Segue il corso AF pasticceria e resta un altro anno in CAST come allievo R.O.P.A. Lavora tre anni alla “Pasticceria Martesana” di Milano e altri tre da Marchesi, Gruppo Prada. La sua ultima sfida è la start up della pasticceria Elite a Vimercate, insieme a Giulia Ripamonti diplomata in CAST e laureata in Gastronomia, ospitalità e territori. “A volte, più dell’obiettivo è la strada che fai per raggiungerlo, l’aspetto più importante”.
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